Bistro de Claude, Restaurant, Cognac, Charente - France

Claude Vézin

Le poisson est d'arrivage de différentes criées "La Cotinière, la Rochelle, Royan, Les Sables d'Olonnes", les viandes "Bœuf du Limousin, entrecôte d'Irlande, canard des landes, Ris de veau frais (à la demande) "France " et la Lamproie "Millésimes Pêcheries d'IZON" au bord de la Dordogne. Nous apportons une attention particulière aux produits frais d'exception.