Menu Saint Valentin à emporter pour : les Vendredi 12 Fev. , Samedi 13 Fev. et Dimanche 14 Fev. A commander 24 Heures à l’avance Retrait au restaurant Le Bistro de Claude 35 rue grande 16100 COGNAC Les Vendredi, Samedi et Dimanche de 11h30 à 17h00
1 Bouteille de champagne 37,5 CL Gosset Grande Réserve, Pour accompagner : 20g de Caviar de Gensac Chiffonnade de Jabugo de Bellota
*** Entrées : Terrine de Foie gras de Canard des Landes Chutney de Fruits, Pain aux noix Ou 6 huitres spéciales Gillardeau N°3, beurre Bordier Pain de Seigle
*** Plats : Ballotine de Canard des Landes farcie aux morilles, Purée de Topinambour truffée, crosnes au jus Ou Lotte Cotinière à l’américaine Riz Japonais au Fenouil
*** Fromage : Saint Nectaire, saint Maure
*** Dessert : Macaron Exotique
*** Notre sélection de vin pour accompagner votre repas : Blanc : Joseph Faiveley (Bourgogne chardonnay) 2017 - 32 € Rouge: Les Chênes de Bouscaut (Pessac-Léognan) 2014 - 34 €
150 € pour 2 personnes
[ prix nets service et taxes compris, TVA à 20% et 10% ]