
Menu de la Saint Valentin : 150 € pour 2 personnes
R e s t a u r a n t - C o g n a c
Menu Saint Valentin à emporter pour :
Les Vendredi 12 Fev. , Samedi 13 Fev. et Dimanche 14 Fev.
A commander 24 Heures à l’avance
Retrait au restaurant Le Bistro de Claude 35 rue grande 16100 COGNAC
Les Vendredi, Samedi et Dimanche de 11h30 à 17h00
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1 Bouteille de champagne 37,5 CL Gosset Grande Réserve,
Pour accompagner :
20g de Caviar de Gensac
Chiffonnade de Jabugo de Bellota
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Entrées :
Terrine de Foie gras de Canard des Landes
Chutney de Fruits, Pain aux noix
Ou
6 huitres spéciales Gillardeau N°3, beurre Bordier
Pain de Seigle
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Plats :
Ballotine de Canard des Landes farcie aux morilles,
Purée de Topinambour truffée, crosnes au jus
Ou
Lotte Cotinière à l’américaine
Riz Japonais au Fenouil
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Fromage : Saint Nectaire, saint Maure
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Dessert : Macaron Exotique
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Notre sélection de vin pour accompagner votre repas :
Blanc : Joseph Faiveley (Bourgogne chardonnay) 2017 - 32 €
Rouge: Les Chênes de Bouscaut (Pessac-Léognan) 2014 - 34 €
Toutes les commandes c'est uniquement par tel au 05 45 82 60 32
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horaires du restaurant
Du lundi au vendredi midi
14:00
Du lundi au vendredi soir
21:30
Guide MICHELIN 2018
Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
Vous ne connaissez pas Claude ? Son bistro est à son image : chaleureux, franc et... gourmand, avec de belles assiettes fort bien mijotées (ris de veau braisé au Cognac, entrecôte du Limousin à la plancha, etc...).
Tout Cognac connaît Claude !
Menu du jour : Exemple
23 € : Entrée / Plat ou Plat / Dessert
28 € : Entrée, Plat et Dessert
l'équipe
toute l'équipe du bistrot de Claude

Gérant


Le Chef